2009 2月11日


吐司奶油布丁

前幾天上網看到如何將乾掉或是放太久的吐司加以利用
就學了一下看起來挺好吃的吐司奶油布丁
做法也超級簡單
材料:吐司,蛋,牛奶,糖,楓糖
做法:
         1.首先將一片吐司切成四塊的方形後,然後每個方形再切成兩個小三角形
         2.準備好烤皿,先在周圍塗上奶油,再將吐司放入皿中,可以隨意放,
            有些可以直立這樣之後烤的時候,醬上的吐司就會脆脆的
         3.準備好一顆蛋打散於碗中
         4.我用150cc牛奶(一人份大概是75cc)
            然後放入鍋中用小火煮(小火優,不要將牛奶煮滾)
         5.之後放入4或5小匙的糖,放入在煮的牛奶中,攪拌
            我中途還加入了楓糖漿(也可以放入香草粉或是肉桂粉)
         6.糖溶化之後,關火,然後倒入剛剛打好的蛋中,迅速攪拌
         7.攪拌好後,倒入擺好的吐司烤皿中,
            然後放入烤箱,180度C,10~15分鐘,就完成啦

賣相很不錯優,而且也很香,烤出來的吐司,上面脆脆的,
下面有沾醬的地方,軟軟綿綿的,真的是一個解決剩下吐司的好方法耶!!


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