吉

2009 2月18日

今天又聽到有朋友懷孕了,
發現押...今年真是懷孕的高峰期押
原來不適合結婚的孤巒年,卻是生寶寶年押
別問我,我在等等吧....孩子可愛是可愛,
但是之後的教育學費,我想我現在還沒有能力吧!!

昨日土星便當主菜為薑燒豬肉

材料:豬肉片,蔥,白芝麻,薑(3,4片),蒜(一顆),高麗菜
調味料:醬油,烏醋,みりん,料理酒,昆布醬油,胡椒粉
做法:1.首先醃豬肉片,將薑,蒜用成泥(我很懶,直接把他切碎,也是OK)
             然後放入3大匙的醬油,1大匙的醋,2大匙的みりん,
             3大匙的料理酒,昆布醬油少許,胡椒粉少許,
             然後跟豬肉攪拌一下,放置15~20分鐘
          2.醃好了,之後將蔥切細,然後先入油鍋爆香炒一下
             支後將醃好豬肉下去煎,兩面煎熟就可以夾起
          3.完成後因為我不想都只吃肉,所以我將生高麗菜切細
              然後用豬肉片將高麗菜絲捲起來,用牙籤固定,
             之後剛剛煎的鍋子,會有剩下肉汁,可以淋一下
          4之後再灑上白芝麻即完成(沒白芝麻,我就省略了)

肉捲高麗菜,變的很清爽,不會油膩優
PS みりん是日本的一種煮菜的調味酒,味道甘甘甜甜的,
      日本一般超市皆可看到!!