吉

2009 8月12日

看清楚是仙貝雞  不是干貝雞優
什麼是仙貝雞
簡單嘛  就是用仙貝做的雞
這不是廢話嗎  我知道  但是真的只能這樣解釋
這道是我從日本電視學來低
真的是簡單 快速 健康又好吃
原本電視上是用在炸豬排上面
之前我用過豬排成功過後
這是則用雞胸肉 以同樣方法做出
嘿嘿~~~也是成功低說

材料:雞胸肉也可以用雞腿肉(切塊)
        蜂蜜醬油仙貝(量以肉量做決定)
        蛋(攪成蛋汁,雞蛋的量以肉量做決定)

調味料:胡椒鹽

做法:1.將蜂蜜醬油仙貝敲碎 敲成像麵包削的大小 置碗中
         2.將切好的肉塊灑上胡椒鹽攪拌
         3.胡椒鹽攪拌後的肉塊分別 沾一下蛋汁 之後在沾仙貝碎粉
         4.肉塊皆裹上仙貝粉後 準備好烤盤 佈上料理紙後
            將肉塊一一排好(如圖下)


         5.置烤箱 大約十分鐘吧(因為我家烤箱直接設定炸雞 所以不太清楚溫度及時間)

烤完的雞肉 味道剛剛好 跟炸雞一樣脆脆的優
主要是一點油都沒有用 也不需要下油鍋炸  整個變得輕鬆又好吃耶！！！