吉

2009 11月26日

我發現我真的沒在上班後,一整個很懶惰

今天原本計畫要去原宿幫朋友買東西....結果想到有點遠就有夠懶低去低

嗯!!!明天在去吧!!!

好久好久,沒有上菜,拍了照片但是就是沒勁上傳,

真的要好好學習其他人妻有毅力的精神.....

洋蔥醬淋豬排

材料:一塊腰內豬排,洋蔥(洋蔥1/2個搗泥),高麗菜切絲
調味料:麻油1大匙,醋1大匙,砂糖1大匙,醬油1.5大匙,鹽少量

做法:1.取大碗放入調味料和洋蔥泥,將豬排置入碗中,醃製20分鐘

       2.取鍋放入油,熱後,將醃製完的豬排取出碗中,放入鍋中煎

       3.煎差不多後,兩面有點金黃,取出,將切細的高麗菜置盤,
          然後將豬排放於高麗菜上

       4.將剩餘的調味料在放入鍋中,炒個1,2分鐘,水氣些許減少,
          之後淋在豬排上,就完成啦!!

搗洋蔥時準備好衛生紙,肯定掉很多眼淚低!!!

絕品甜燒雞

材料:雞胸肉,洋蔥(洋蔥1/4個搗泥),大蒜(1個搗泥),太白粉,低筋麵粉
調味料:醬油2大匙,味霖1大匙,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,胡椒適量

做法:1.先將雞胸肉切塊,

       2.將搗成泥的洋蔥尼跟大蒜泥和調味料入續加入大碗中,
          將切塊厚的雞胸肉加入,放置1小時

       3.一小時後,取個乾淨的塑膠袋,將雞肉一個個放入塑膠袋內
          (醬汁還不要丟掉優)
          然後放入三大匙的太白粉跟三大匙的麵粉,之後用手搓揉塑膠袋
          使每個雞肉都佈滿粉

       4.取出平底鍋,放入沙拉油,油熱後,
          就可以放入裹好麵粉的雞肉,煎至兩面金黃

       5.煎得差不多後,然後放入剛剛的醬汁,火可關小,待水氣差不多收乾後,就完成啦!!

雞胸肉好吃熱量又不高優!!