2009 4月21日

這禮拜好不容易擠出時間回了土浦,
好好的放鬆一下~~用僅有的兩天享受鄉下的悠閒
果真,人還是要活在早上 陽光照耀,
晚上 黑黑的天空參著閃爍星星的生活
起床大大呼吸的一口空氣都跟城市很不一樣

土星開始上課,我又開始我的獨居的生活啦~~
沒有土星的陪伴,有時候這樣也很自在的說
晚上只需要準備好土星明日的便當
(還好土星沒有要求我要起個大早做早餐勒)
只是有時候會突然有出去工作的念頭說
雖然土星沒有逼我一定要工作,很隨意的任我決定
可是每次看他辛苦疲憊的回來,
就會覺得兩個人賺錢,可以讓生活更好
土星也可以放鬆一點......
雖說有這念頭
總是對自己沒什麼自信的我,
很擔心自己有足夠的能力在日本工作嗎
畢竟這是國外,所以你必須要有特殊的才能
才有資格找到工作吧.....且想必流利的日文也是必要的
所以出去工作的念頭常常過幾分鐘後就打消了
也許再過一年後,又或許哪天突然爆出哪門子的勇氣就給他衝了
未來的很多事情還是未知數呢~~
............................
波菜漢堡
日本人很愛吃漢堡肉,外面也很多餐廳有漢堡肉套餐
其實在家裡做,很簡單,料也可以隨意加囉!!

材料:豬絞肉,洋蔥一粒(切丁),波菜,蛋,奶油(butter),麵包粉(也可用土司一片拔碎)
調味料:鹽巴,胡椒鹽,牛奶
做法:1.波菜用水燙過切細
         2.奶油一匙下鍋,之後加入切丁後的洋蔥拌炒,加入少許鹽
            炒到洋蔥有點透明,再放入切細的波菜在一起炒
            之後盛起,放入大碗中等涼
         3.炒過後的洋蔥波菜凉後,加入麵包粉一杯跟牛奶半杯攪拌
         4.攪勻後,放入豬絞肉,蛋,跟胡椒鹽,在一起攪拌
         5.攪拌至有點黏性後,用手抓成球成型,並且左右手交換,
             將空氣拍出
         6.起鍋放入兩匙沙拉油,再將做好的漢堡肉們放入鍋中
            煎至兩面金黃色後,轉小火鍋蓋蓋上用悶煮的方式大概六分鐘...即完成

豆腐
超簡單的菜,但是要趁熱吃優!!

材料:豆腐,麵粉
調味料:胡椒鹽 
做法:1.將豆腐瀝水後切塊
         2.取盤灑上適量麵粉,將切塊的豆腐,雙面都沾上麵粉
         3.之後灑上些許的胡椒鹽
         4.取鍋放入沙拉油,預熱後,放入豆腐們,煎至兩面都呈金黃色....即完成
         5.比較重口味的人,豆腐煎完後,可以盛盤後淋上些許醬油

麻醬豬肉
是蔥麻醬不是芝麻醬優!!

材料:豬肉片,蔥切細
調味料:醬油,醋,蠔油,白芝麻粉,糖
做法:1.先做醬料,將碗中放入醬油兩大匙,醋兩大匙,蠔油一大匙,糖兩小匙
            攪拌後放入微波爐微波一分鐘,之後加入兩大匙的白芝麻,
            一大匙的麻油,跟切細的蔥,再攪拌後,醬料即完成
         2.取鍋放入沙拉油,將豬肉炒熟,灑上一點胡椒鹽,拌炒
         3.炒好的豬肉置盤,淋上之前做的調味料.....完成囉!!



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