2008 11月18日

這幾天也許是生理期來了
身體悶,心情也悶,....
很多事情都懶的做
每個禮拜可以好好休息的時間(哈!!才當了一個多月的主婦,就開始厭煩了)
應該就假日了
可以不用做家事,也不需要幫土星準備便當
假日時候通常不是出去吃就是土星下廚
這禮拜日土星決定煮他的拿手菜"咖哩飯"
這咖哩飯雖說沒有媽媽的味道
可是算是我吃過覺得很好吃的了
可以跟外面餐廳媲美優
是真的!!!

主要的秘訣是"洋蔥"
首先要先將洋蔥切細條
然後放入油鍋炒...加一點鹽巴
一直炒炒炒...炒到變色,很像洋蔥泥的感覺
真的要炒很多洋蔥優
那天土星就用了五個洋蔥
土星說洋蔥會將咖哩提味,而且會讓咖哩有甜味 
再來就是醃肉,將切好的肉醃一下
只需放入胡椒塩,一點麻油,還有一點醋
且也下鍋煎一下,煎到兩面變色即可
之後就煮一鍋的水,放入炒後的洋蔥泥
以及肉塊,馬鈴薯,胡蘿蔔,茄子,香菇(你喜歡的料)
然後加入咖哩塊慢慢熬煮
最後還要放入重頭戲就是牛奶
就差不多大功完成啦
其實還可以放入蘋果泥,巧克力(土星的秘訣)
這樣煮出的咖哩真的就是稠稠的那種...
跟吉媽的稀稀咖哩不一樣說
..................

順到來一張,
星五晚上跟土星在家裡吃自製鐵板炒麵
日本人很喜歡吃炒麵
所以超市都有賣很便利的炒麵
只需要買你想要吃的材料
之後放入麵跟附的醬料
之後一起大炒....就完成啦!!!

土星拌炒中.....

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