2008 11月7日 

自從土星開始上班之後
我就會開始幫土星準備隔天的便當
醬土星就不用到外面買(也可以省點錢啦)
除了便當外土星晚上上課回來也可以當下酒菜
有時後再看一些食譜教學,就會記一下
原來我也挺愛煮菜的,
尤其是當看到土星吃下去開心的表情
~~~就對做菜更有信心了
決定把他紀錄下來,降以後才可以複習一下!!(免的以後忘記)

這是昨天第一道,蔥爆豬肉
A材料:豬肉片,蔥(切段),辣椒(切片),大蒜(切片)
B醃肉調味料:米酒,太白粉,塩,胡椒粉,雞精粉一點
C調味粉:雞精粉,塩,醬油,黑醋(家裡只有白醋也OK低)
做法-----
1.醃豬肉片,放入B的調味料,攪拌放置15分鐘
2.放油熱鍋後,放入大蒜,辣椒爆香,然後在放入醃好的豬肉片,
   拌炒至變色
3.放入蔥段.並加入調味粉C,拌炒勻,即可上桌啦


第二道  油豆腐炒白菜
A材料:大白菜(洗淨切段),油豆腐(切長條狀),
           蝦米(當下沒有改用吻仔魚代替),大蒜(切片),紅蘿蔔切絲(有無皆可)
B調味料:醬油,糖,塩,雞精粉
做法---
1.熱鍋後,放入大蒜,吻仔魚爆香,接著下油豆腐,
   紅蘿蔔加少許醬油,水,糖拌炒,炒到差不多豆腐有吸入汁後
2.再將大白菜下鍋,加入塩,少許水,雞精粉,在一起拌勻後即可上桌囉

都是很簡單的家常小菜
以前都是土星做菜,現在換我學習啦
做不好...土星你還是要給我吃押!!!

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