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2009 11月27日

 

最近常常變不出花樣

 

還好是谷哥好養,還沒說出任何怨言,哈

 

今天就做不一樣的馬鈴薯沙拉吧

 

P1080565.JPG 

 

花椰菜鮪魚沙拉

 

材料:馬鈴薯4個,紅蘿蔔半個(或依照個人),花椰菜,鮪魚罐頭1個,水煮蛋2,3個
調味料:QB美乃汁,胡椒鹽

 

做法:1.花椰菜分切燙過,等冷後再切小塊小塊

 

       2.馬鈴薯去皮,蒸過(我用蒸的,比較可以保留馬鈴薯的味道)

 

       3.紅蘿蔔去皮切小丁,微波3分鐘

 

       4.準備碗將蒸好的馬鈴薯放入碗中,用湯匙平均壓成泥狀,
          再放入水煮蛋,蛋黃壓碎,蛋白再用湯匙不均勻的切碎
          接著放入切好的花椰菜,紅蘿蔔,再來將鮪魚罐頭內的
          油汁瀝掉,也放入碗中

 

       5.依照個人口味的輕重,加入美奶汁和胡椒鹽,攪拌均勻就完成啦
          (因為有花椰菜跟紅蘿蔔,顏色就會很漂亮優)

 

做好的沙拉,不只可以單吃,早上也可以用吐司做成馬鈴薯沙拉pizza優

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留言列表 (1)

發表留言
  • 伶
  • 那馬鈴薯看起來好好吃喔~~
    我們哪時候有口福可以吃到阿!!
    對了~~你滷肉吃完了嗎??
    麥媽很關心ㄋㄟ!!
  • 那個,你可以做優,真低很簡單,
    愛馬鈴薯沙拉的人應該會愛
    滷肉,還有一袋啦....
    麥媽,沒那麼快啦....!!

    ohya24 於 2009/11/30 13:34 回覆