2008 12月19日
今天就PO上我這幾天做的菜吧.
家常小菜,隨便做做.
五更腸旺之無鴨血
材料:豬大腸 鴨血 酸菜 紅辣椒 蒜 青蒜 薑 花椒粒 辣豆瓣醬
鹽 糖 高湯 太白粉水 麻油 油
作法:豬腸清理乾淨,用鹽搓清黏液,再入清水沖淨
酸菜切成塊狀,辣椒,青蒜切段備用
豬腸先煮一次再切段與鴨血,酸菜同置小鍋中備用
炒鍋入油燒熱,爆香薑 蒜 辣豆瓣醬後
將辣椒,花椒,鹽,糖,高湯倒入鍋中同煮
待湯汁滾起注入太白粉水勾芡,
再倒入,豬腸,酸菜的小鍋中且加入青蒜用小火煮40 分鐘,
吃的時候滴下麻油幾滴..完成
豆芽炒蛋
材料:蛋 豆芽菜 油豆腐撕碎(先跟蛋攪拌在一起) 雞粉 醬油 糖
肉燥炒豆腐
材料:絞肉 洋蔥 油豆腐切丁 蒟弱 雞粉 醬油 糖 蒜 鹽
炒青菜
煎炸小魚
材料:太白粉 胡椒鹽 橄欖油
蔬菜味增湯
材料:鰹魚粉 白味増 豆腐 海帶芽 高麗菜 香菇 紅蘿蔔
土星昨日便當...ccc
報告完畢!!!
全站熱搜
留言列表